Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

1000 g

Składniki

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 2.1 g

Kalorie 565 kJ / 135 kcal

Tłuszcz 4.4 g

Węglowodany 23.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gelato al latte e mango

10 min

Sorbetto con bitter alcolico e frutti di bosco

8 godz. 30 min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12 godz.

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3 godz. 40 min

Pesche al forno ricoperte di meringa

45 min

Gazpacho indiano

2 godz. 10 min

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

25 min

Pudding al mango

10 min

Udon con salsa di miso e pollo

2 godz. 45 min

Riso basmati mango e gamberi

45 min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min

Margarita

10 min