Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

1000 g

Składniki

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 2.1 g

Kalorie 565 kJ / 135 kcal

Tłuszcz 4.4 g

Węglowodany 23.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pere sciroppate

721 Std. 20 Min

Strudel viennese scomposto

2 Std. 5 Min

Semifreddo alle castagne

12 Std. 15 Min

Meringata alle fragole

2 Std.

Aspic di pesche e mirtilli

7 Std.

Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)

30 Min

Torta raw al cioccolato e banana

1 Std. 20 Min

Gelatina al vino rosso e mirtilli

35 Min

Confettura estiva

55 Min

Confettura ai frutti di bosco e tropicali

1 Std. 5 Min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1 Std. 20 Min

L'originale salsa barbecue

2 Std. 5 Min