Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

1000 g

Składniki

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 2.1 g

Kalorie 565 kJ / 135 kcal

Tłuszcz 4.4 g

Węglowodany 23.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema pasticcera (senza lattosio)

20 min

Éclair vaniglia e cocco

Brak ocen

Ramen giapponese

1 godz. 40 min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 godz. 15 min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 godz. 20 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Salsa satay

20 min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3 godz.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Bougatsa greca miele e pistacchi

4 godz.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 godz.