Spargel mit Eier-Vinaigrette
TM6 TM5

Spargel mit Eier-Vinaigrette

4.7 (216 ocen)

Składniki

  • 500 g Wasser
  • 4 Eier
  • 400 g weißer Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten
  • 400 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
  • 60 g Öl
  • 20 g Weißweinessig
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Senf
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen
  • 5 Stück Radieschen, in Würfeln (5 mm)

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1083 kJ / 259 kcal
Białko
11 g
Węglowodany
6 g
Tłuszcz
21 g
Błonnik
3.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy