Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

4.6 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

18 morceaux

Składniki

400 g d'eau
100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
18 œufs de caille
10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
½ gousse d'ail
5 - 6 brins de persil frais
15 g de câpres en saumure
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à café de concentré de tomate
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ citron jaune non traité zeste et jus
1 c. à café de cognac
200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 5.6 g

Kalorie 679 kJ / 162 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Węglowodany 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux au tarama

1 godz. 45 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Sauce à l'oseille

25 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 godz. 15 min

Sauce dieppoise

35 min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55 min

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3 godz. 25 min

Mille-feuille de saumon fumé

3 godz. 20 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Sauce à l'oseille

35 min

Pain de saumon, crème citronnée

6 godz. 15 min