
Urządzenia i Akcesoria
Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
6 doses
Składniki
Crosta
-
sobras de pão cortado em pedaços150 g
-
dentes de alho5
-
salsa15 g
-
tomilho7 pés de
-
alecrim só as folhas2 pés de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
manteiga à temperatura ambiente80 g
-
mostarda50 g
Borrego
-
lombo de borrego (1000 g aprox.)1
-
dentes de alho3
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chalota cortada em quartos50 g
-
cebola roxa cortada em quartos100 g
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cebola branca cortada em lâminas100 g
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cebolinha nova50 g
-
vinho branco200 g
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azeite20 g
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tomilho5 pés de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
Puré de beterraba
-
beterraba cortada em pedaços400 g
-
batata-doce roxa cortada em pedaços600 g
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leite250 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
manteiga50 g
Wartości odżywcze na 1 dose
Kalorie
611 kcal /
2554 kJ
Białko
32 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
51 g
Błonnik
7 g