
Urządzenia i Akcesoria
Nadan Mutta (Egg Curry)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
-
coconut oil30 g
-
dried fennel seeds1 tsp
-
onions quartered250 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
-
garlic cloves4
-
Kashmiri dried chillies2
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
Kashmiri chilli powder1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
passata400 g
-
fine sea salt1 pinch
-
hard-boiled eggs peeled6
-
fresh coriander leaves chopped, for garnishing5 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
264 kcal /
1104 kJ
Białko
12.8 g
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
15.1 g