Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 28 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 13 godz. 10 min

1 pezzo

Składniki

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 306 mg

Białko 73.4 g

Kalorie 15058 kJ / 3599 kcal

Tłuszcz 120.1 g

Błonnik 42.9 g

Tłuszcz nasycony 69 g

Węglowodany 548.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panettone

6 Std. 30 Min

Pane al rosmarino e salvia

18 Std.

Colomba classica

6 Std. 45 Min

Panettone al cioccolato e arancia

3 Std. 30 Min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 Std. 30 Min

Focaccine di segale ai semi

3 Std. 30 Min

Biscotti al burro, arachidi e zenzero

4 Std.

Pagnotte banana e segale

1 Std. 50 Min

Filone di segale

4 Std.

Pane di avena con semi di zucca

3 Std. 50 Min

Pane di segale in cassetta

3 Std. 20 Min

Pane integrale ai semi vari

4 Std. 10 Min