Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Aroma
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 80 g di farina manitoba
- 50 g di acqua
Primo impasto
- 150 g di acqua
- 100 g di farina manitoba
- 200 g di farina integrale
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 50 g di farina integrale
- 2 tuorli
- 30 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di sale
- 80 g di zucchero
- 25 g di burro morbido, a tocchetti
- 150 g di mirtilli
Terminare la preparazione
- burro
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 15058 kJ / 3599 kcal
- Białko
- 73.4 g
- Węglowodany
- 548.2 g
- Tłuszcz
- 120.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 69 g
- Błonnik
- 42.9 g
- Sód
- 306 mg
Alternatywne przepisy
Ciambellone integrale noci e fichi
2u.
Torta di zucca con farina di farro
55min
Pane al finocchietto selvatico e pepe
4h
Quiche sedano rapa e salmone
1h 25min
Panettone con fichi e noci
7 Std. 30 Min
Mostaccioli al mosto cotto
1u.
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Crêpes di farina integrale
1h 15min
Cantucci al rosmarino
1h 30 min
Cantucci integrali cioccolato e nocciole
50min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min