Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.4 g

Kalorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 73.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno a casa tua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Grissini di pane

4 godz.

Meringata alle fragole

2 godz.

Budino ai 3 colori

8 godz.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 godz. 30 min

Pasta fresca al cacao

1 godz. 10 min

Castagne sciroppate

721 godz. 10 min

Gelato al latte di soia

10 godz. 20 min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 godz. 55 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 godz.

Bagels con uovo e composta al bacon

5 godz. 40 min

Crescia sfogliata urbinate

1 godz. 30 min

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4 godz. 25 min