Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.4 g

Kalorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 73.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno a casa tua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11hod.

Grissini di pane

4hod.

Curd all'arancia

40min.

Panna cotta alle mandorle

6hod. 30min.

Meringhe al caramello con crema inglese

30min.

Meringata alle fragole

2hod.

Budino ai 3 colori

8hod.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5hod. 30min.

Gelato al latte di soia

10hod. 20min.

Gelato mascarpone e ciliegie

6hod. 30min.

Pasta fresca al cacao

1hod. 10min.

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11hod. 50min.