Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.4 g

Kalorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 73.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno a casa tua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8 godz. 40 min

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

12 godz.

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 godz. 30 min

Ravioli di patate e gamberi

1 godz. 20 min

Manhattan

10 min

Filetto alla Wellington natalizio

3 godz. 30 min

Carbonade

2 godz. 10 min

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3 godz.

Pasta fresca al cacao

1 godz. 10 min

Omini di pan di zenzero

2 godz. 5 min

Pastéis de nata

1 godz.

Costolette di agnello in crosta

2 godz. 30 min