Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.4 g

Kalorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 73.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno a casa tua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Chutney di mango

Chutney di mango

20 min

Pasta Choux

Pasta Choux

2 godz.

Glassa al burro

Glassa al burro

10 min

Tarte Tropezienne

Tarte Tropezienne

3 godz. 30 min

Bignè all'amarena

Bignè all'amarena

3 godz.

Babà napoletano

Babà napoletano

3 godz.

Dacquoise ai lamponi

Dacquoise ai lamponi

3 godz.

Carbonade

Carbonade

2 godz. 10 min

Blu frosting cupcake

Blu frosting cupcake

1 godz. 30 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min