Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.4 g

Kalorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 73.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno a casa tua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8hod. 40min.

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

12hod.

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2hod. 30min.

Ravioli di patate e gamberi

1hod. 20min.

Manhattan

10min.

Filetto alla Wellington natalizio

3hod. 30min.

Carbonade

2hod. 10min.

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3hod.

Pasta fresca al cacao

1hod. 10min.

Omini di pan di zenzero

2hod. 5min.

Pastéis de nata

1hod.

Costolette di agnello in crosta

2hod. 30min.