Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.4 g

Kalorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 73.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Capodanno a casa tua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Grissini di pane

4 Std.

Crescia sfogliata urbinate

1 Std. 30 Min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11 Std. 50 Min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27 Std.

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4 Std. 25 Min

Agnolotti del plin

10 Std. 30 Min

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Meringata alle fragole

2 Std.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 Std. 30 Min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 Std.

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 Std. 55 Min