
Urządzenia i Akcesoria
Vollkorn Mangold-Quiche
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 Portionen
Składniki
Vollkorn-Mürbteig
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Dinkelkörner125 g
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Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche125 g
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten125 g
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Wasser40 g
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Salz¼ TL
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Dinkelmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Belag und Fertigstellung
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken30 g
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert120 g
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Rapsöl20 g
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frischer Mangold in groben Stücken400 g
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Sauerrahm250 g
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Eier3
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Muskat, gemahlen2 Prisen
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Feta zerbröselt, nach Geschmack60 - 80 g
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
511 kcal /
2141 kJ
Białko
16 g
Tłuszcz
33 g
Węglowodany
33 g
Błonnik
5 g