Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

3.9 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 7 godz. 50 min

8 raciones

Składniki

Helado

500 g de leche
65 g de nata líquida
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
40 g de queso Cabrales en trozos

Sopa de manzanas

500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
120 g de agua
150 g de azúcar
250 g de sidra
1 palo de canela
1 vaina de vainilla

Para servir

2 ramitas de menta fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.85 g

Kalorie 1219 kJ / 292 kcal

Tłuszcz 8.36 g

Błonnik 0.98 g

Węglowodany 49.04 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Helados salados 5 Przepisów
Hiszpania

Principado de Asturias 30 Przepisów
Hiszpania

Todo queso 12 Przepisów
Hiszpania

Todo queso 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Biscuit glacé

4 godz. 20 min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1 godz. 20 min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1 godz. 10 min

Crema de cangrejo

35 min

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4 godz. 15 min

Terrinas de foie trufado

74 godz.

Mantequilla Café de París

10 min

Crema de espárragos y gambas

30 min

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45 min

Helado de queso de cabra, yogur y miel

8 godz. 10 min

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min