
Urządzenia i Akcesoria
Chutney de higos y bastones de ibérico
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
12 raciones
Składniki
Chutney de higos
-
100 g de higos secos (lavados y secados)
-
200 g de agua
-
1 bolsita de té
-
1 cucharada de aceite de cacahuete
-
120 g de cebolla en cuartos
-
35 g de azúcar moreno
-
60 g de vinagre de sidra
-
1 cucharadita de jengibre en polvo
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 clavo
-
½ cucharadita de sal
Bastones de ibérico
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de semillas de sésamo
-
1 cucharada de semillas de sésamo negro
-
6 lonchas de jamón ibérico (cortadas en 4 tiras longitudinalmente)
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
175 kcal /
730 kJ
Białko
4.47 g
Tłuszcz
10.66 g
Węglowodany
18.19 g
Błonnik
1.77 g