Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

3.8 48 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
12 raciones

Składniki

Masa
  • de harina
    360 g
  • de mantequilla
    180 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    90 g
Relleno y montaje
  • de aceite de girasol
    25 g
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    3 cucharaditas
  • de arroz de grano largo
    150 g
  • huevos a temperatura ambiente
    4
  • de chalotas peladas y enteras
    250 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de champiñones limpios y enteros
    250 g
  • de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)
    900 g
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de eneldo fresco picado
    3 ramitas
Salsa
  • de vino blanco
    200 g
  • de nata (35% de grasa)
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    ¼ de cucharadita
  • de perejil fresco picado
    4 ramitas
  • de eneldo fresco picado
    4 ramitas
  • de zumo de limón
    30 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 636 kcal / 2662 kJ
Białko 23.2 g
Tłuszcz 41.9 g
Węglowodany 38.8 g
Błonnik 1.9 g
Tłuszcz nasycony 20.7 g
Sód 1057.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...