Szukaj
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
4.5 13 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 28 godz. 20 min
24 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Marinade
  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • honey
    20 g
  • hoi sin sauce
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • kecap manis
    30 g
  • pork loin steaks cut into cubes (approx. 3 cm)
    400 g
Steamed pancakes
  • water
    170 g
  • sugar
    50 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • sesame oil
    30 g
Quick pickled cucumber
  • rice wine vinegar
    100 g
  • sugar
    25 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • Lebanese cucumbers cut into halves and peeled into ribbons
    2
Steaming and assembly
  • water
    1000 g
  • fresh long red chillies deseeded and cut into thin slices, to serve
    2
  • hoi sin sauce to serve
  • Sriracha sauce (optional) (see Tips)
    20 g
  • fresh coriander leaves only, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.349 g
Kalorie 408 kJ / 97 kcal
Tłuszcz 2.529 g
Błonnik 0.794 g
Węglowodany 12.962 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our 15th anniversary 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Coconut poached chicken salad

Coconut poached chicken salad

4.6(192)

45 min

Kimchi butter

Kimchi butter

5.0(5)

1 godz. 10 min

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

3.7(7)

2 godz. 30 min

Macaroni cheese with a crunchy topping

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.3(135)

1 godz. 10 min

Teriyaki salmon bao

Teriyaki salmon bao

4.7(53)

1 godz. 50 min

Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5(17)

1 godz. 10 min

Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6(14)

8 godz. 50 min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4(15)

1 godz.

Asian nachos

Asian nachos

4.5(66)

40 min

Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6(20)

2 godz. 5 min

Rosemary meat pies

Rosemary meat pies

4.4(57)

3 godz. 30 min

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

4.4(233)

1 godz. 35 min