Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 23 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

24 pieces

Składniki

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 148.4 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 843.1 kJ / 200.7 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 16.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of South Africa 37 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Cookidoo celebration! 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curry powder

10 Min

Soubise sauce

30 Min

Barbecue onions (500 g)

45 Min

Aussie spice rub

10 Min

Aloo tikki

55 Min

Garam masala powder

5 Min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Low carb burger buns (Skinnymixers)

50 Min

S'mores-style dipping jars

2 Std. 20 Min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1 Std. 15 Min

Citrus syrup

25 Min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 Std. 40 Min