Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

4.0 292 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

1 limone, preferibilmente biologico il succo e la scorza senza la parte bianca
60 g di cipollotti bianchi a pezzi
200 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
900 g di brodo vegetale

900 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.7 g

Kalorie 1858 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 14.1 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 73.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Profumo di agrumi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto radicchio e salsiccia

35 min

Risotto zucchine e menta

40 min

Zuppa di farro e fagioli

1 godz.

Zuppa di legumi e cereali

1 godz.

Minestra di patate

50 min

Zucchine alla menta

30 min

Contorno di verza

35 min

Pollo alle mandorle

45 min

Burger di zucchine

1 godz.

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Polpettone di tonno

35 min

Risotto con Brie, speck e noci

35 min