Geflügelfond

Geflügelfond

4.3 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

2 Schraubgläser

Składniki

Hähnchenflügel
500 g
Schalotten
120 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
80 g
weiße Champignons, frisch halbiert
100 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
weiße Pfefferkörner
10
Thymian
2 Zweige
Petersilie
2 Stängel
Liebstöckel
1 Zweig
Weißwein
100 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Schraubglas

Białko 6 g

Kalorie 365 kJ / 86 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Apfel

1 godz. 15 min

Paprika-Hollandaise

15 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 godz. 20 min

Black-Tiger-Salat

1 godz. 30 min

Gewürzpaste für Fischbrühe

40 min

Pekingsuppe (酸辣汤)

45 min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20 min

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

26 godz.

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

24 godz.

Kaninchen alla Liguria

10 godz.

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

3 godz. 25 min

Lammkeule alla Romana

2 godz. 15 min