![Lotte et crevettes à l'américaine Lotte et crevettes à l'américaine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EEDAF9FD-71A7-43F9-891F-F96D83E94C7E/Derivates/85594F93-DCFC-47F0-BFBC-1706A2E8758C.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g de carotte, coupée en tronçons
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre doux
- 40 g de cognac
- 200 g de vin blanc sec
- 30 g d'eau
- 400 g de pulpe de tomate
- 40 g de concentré de tomate
- 1 bouquet garni
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de lotte, détaillée en morceaux
- 10 g de farine de blé
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 brins d'estragon frais
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1226 kJ / 293 kcal
- Białko
- 37.7 g
- Węglowodany
- 11.3 g
- Tłuszcz
- 10.8 g
Alternatywne przepisy
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Cabillaud chorizo-tomate
25 Min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Raie aux câpres
45min
Osso-buco de lotte
45min
Filets de rouget sauce safranée
45min
Tajine de poissons au curry
55 Min
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min