Bûche glacée

Bûche glacée

3.9 74 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 8 godz.

10 portions

Składniki

Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
100 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre

La glace au chocolat

3 jaunes d'œufs
500 g de lait
110 g de sucre en poudre
20 g de cacao en poudre
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le biscuit praliné au choco-rice

50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux
50 g de riz soufflé au chocolat

Le dressage

100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1754 kJ / 420 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte chocolat au lait et fraises

3h 45min

Gâteau de Pâques

1h 55min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3h

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15min

Gâteau de Pâques

1h 50min

Barres choco-coco

1h

Sablés choco-coco

45min

Tarte façon "crème brûlée"

4h

Comme un biscuit BN®

1h 30min

Palmiers maison

1h 30min

Entremets aux fraises de Plougastel

5h

Gâteau magique aux framboises

3h 15min