![Entremets aux fraises de Plougastel Entremets aux fraises de Plougastel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD0A4E3E-8606-4A77-9C2E-622946F37ADC/Derivates/5B625F5F-AD75-4A0C-808D-EB28F164E35F.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le biscuit léger aux amandes
- 70 g d'amandes émondées
- 120 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 3 jaunes d'œufs
- 60 g de farine de blé
La mousse aux fraises
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g de fraises
- 100 g de sucre en poudre
- 350 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1607.9 kJ / 384.6 kcal
- Białko
- 7.9 g
- Węglowodany
- 38.5 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 2.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Charlotte aux fraises
3h 35min
Entremets façon tiramisu
5 Std.
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Génoise aux fraises et son coulis
1hod. 15min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Patience aux fruits d'été
13 Std.
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min