Przejdź do głównej treści Szukaj
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
4.4 48 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g di melanzane violetta tonde, a dadini (1.5 cm circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
  • 20 g di cipolle a pezzi
  • 30 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 700 g acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di pomodori ciliegino in quarti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 13 g
Kalorie 2029 kJ / 485 kcal
Tłuszcz 19 g
Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Farro saltato con piselli e carote

3.2(82)

45 min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

4.1(32)

1 godz.

Risotto cacio e pere

4.4(54)

40 min

Antica minestra ai broccoletti

3.6(77)

45 min

Farro ubriaco con salsiccia

4.5(82)

50 min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

4.7(55)

45 min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.9(15)

1 godz. 10 min

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

4.3(62)

15 min

Cous cous veloce con verdure crude

4.6(85)

20 min

Salmone con zucchine in crosta

4.7(102)

1 godz.

Cous cous di verdure e gamberi

4.1(46)

45 min

Frittatine agli spinaci ripiene

4.6(150)

45 min