Lungenstrudel wie von Oma

5.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 Portionen

Składniki

Kalbslunge (siehe Tipp)
650 - 750 g
Suppengemüse in Stücken
250 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfefferkörner, schwarz
2 TL
Salz
3 ¼ TL
Wacholderbeeren
1 TL
Macis (opcjonalnie)
1 TL
Wasser
3 - 4 Liter
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Wasser lauwarm
125 g
neutrales Öl etwas mehr für die Hände
3 - 4 EL
Petersilie Blättchen Abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Piment, gemahlen
¼ Msp.
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Ei (Größe M)
1
Semmelbrösel
25 g
Butterschmalz
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1056 mg

Białko 23 g

Kalorie 2263 kJ / 541 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nose to Tail 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Markklößchen (Suppeneinlage)

25 min

Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)

1 godz.

Eierschöberl

1 godz.

Erbsen-Minz-Suppe

30 min

Vietnamesische Beef Pho

1 godz. 45 min

Original französische Zwiebelsuppe

1 godz.

Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange

30 min

Gemüse-Eintopf

50 min

Apfel-Creme-Suppe

30 min

Ritschert

1 godz.

Neunkräutersuppe

25 min

Kräuterschöberlsuppe

35 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie