Stuffed Turkey Breast Fillets with Vegetables and Gravy

Stuffed Turkey Breast Fillets with Vegetables and Gravy

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 portions

Składniki

  • lemons thin peelings of skin only
    2
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • mascarpone
    150 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • turkey breast fillets, skinless
    4
  • pancetta
    8 slices
  • unsalted butter diced
    45 g
  • celery stalk (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • carrot (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • onion (approx. 120 g) quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • plain flour
    50 g
  • water
    500 g
  • chicken stock paste, homemade (see tip)
    1 heaped tsp
  • tomato purée
    15 g
  • dark soy sauce
    15 g
  • bay leaf
    1
  • black peppercorns
    10
  • green beans trimmed
    150 g
  • broccoli cut in large florets
    200 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1109.6 mg
Białko 30.1 g
Kalorie 2853.2 kJ / 681.9 kcal
Tłuszcz 49.9 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 21.9 g
Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie