Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onions cut in eighths and divided into individual layers
200 g
red radishes halved
200 g
fine sea salt
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
20 g
white bread toasted, quartered
80 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh dill
5 g
fresh parsley leaves
5 g
lemon thin peelings of skin only
1
unsalted butter diced
50 g
ground black pepper
2 pinches
salmon fillet, fresh, skinless
1200 g
Dijon mustard
4 Tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions quartered
50 g
unsalted butter diced
130 g
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
double cream
120 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 652.6 mg

Białko 48.1 g

Kalorie 3788.9 kJ / 905.6 kcal

Tłuszcz 71.3 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 28.9 g

Węglowodany 17.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

There's Always Room At Our Table 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

1h 10min

Maple-glazed Carrots

45min

Spätzle with Mushroom Cream

30min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min

Chicken Meatballs with Red Pesto

1h

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1h 40min

Salmorejo

30min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1h 25min