Urządzenia i Akcesoria
Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
6 Portionen
Składniki
-
Zwiebeln geviertelt80 g
-
Knoblauchzehe1
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt2
-
grüne Tomatillos, eingelegt (siehe Tipp), halbiert400 g
-
Koriander, frisch etwas mehr zum Garnieren1 Zweiglein
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Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt1
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Salz2 - 3 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Öl40 g
-
Speck, geräuchert, in Scheiben in Streifen (1 cm x 4 cm)100 g
-
Rinderfilet-Steak in Streifen (1,5 cm dick)800 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1745 mg
Białko
30 g
Kalorie
1880 kJ /
449 kcal
Tłuszcz
33 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Węglowodany
7 g
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