Urządzenia i Akcesoria
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 Portionen
Składniki
-
Olivenöl75 g
-
Knoblauchzehen geschält6
-
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)1200 g
-
roter Paprika200 g
-
Weizenmehl, glatt3 EL
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Weißwein200 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver, geräuchert1 TL
-
Oregano, getrocknet oder frisch1 TL
-
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet2 - 3
-
Salz1 TL
-
Erdäpfel, festkochend1300 g
-
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
607 mg
Białko
55 g
Kalorie
2335 kJ /
558 kcal
Tłuszcz
19 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Węglowodany
34 g
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Casserole (Bräter)
6 Przepisów
Austria
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