Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze

Name: Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 100 g piersi z kurczaka, bez skóry; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g oliwy z oliwek; 5 g sosu sojowego; ½ ząbka czosnku; 5 g korzenia imbiru, świeżego; 50 g czerwonej papryki; 35 g cebuli; ¼ czerwonej papryczki chili, świeżej; ¼ łyżeczki soli; 65 g ryżu białego, długoziarnistego; 35 g różyczek brokułu; 35 g marchewki; 530 g wody; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 10 g skrobi ziemniaczanej

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

1 porcja

Składniki

100 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 2 cm kawałki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g oliwy z oliwek
5 g sosu sojowego
½ ząbka czosnku
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
35 g cebuli przekrojonej na pół
¼ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
¼ łyżeczki soli
65 g ryżu białego, długoziarnistego
35 g różyczek brokułu pokrojonych na 2-3 cm kawałki
35 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
530 g wody plus 2 łyżki
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
10 g skrobi ziemniaczanej

10 g skrobi kukurydzianej