Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

4.0 11 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
5 Portionen

Składniki

  • Haferflocken
    50 g
  • vegane Margarine etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser
    620 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    2 - 3 Prisen
  • Paprikapulver
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 Msp.
  • Tofu in Stücken
    250 g
  • Hefeflocken
    20 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    10 g
  • Öl
    20 g
  • rote Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
    200 g
  • Rotkraut in Stücken (2-3 cm)
    750 - 800 g
  • Apfelsaft
    100 g
  • Äpfel entkernt, in Stücken, ungeschält
    200 g
  • Essig
    10 - 20 g
  • Kümmelsamen
    1 - 2 TL
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Preiselbeerkompott
    70 g
    70 g Marillenkompott
  • Speisestärke
    2 TL
  • Leinsamen geschrotet
    50 g
  • Lasagneblätter trocken
    250 g
  • Nüsse und Samen, gemischt gehackt
    50 g
  • Sprossen, frisch z.B. Erbsen- oder Brokkolisprossen
    50 - 70 g

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 854 mg
Białko 22 g
Kalorie 2461 kJ / 588 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 14 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...