Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1591 mg

Białko 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fibermaxxing 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1h 40min

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

2h

Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis

2h 45min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

1h 20min

Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce

30min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

45min

Hähnchen in Paprikasauce mit Zucchini-Feta-Couscous

55min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie