Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1591 mg

Białko 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deckel auf, Genuss rein 60 Przepisów
Austria

Fibermaxxing 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1 godz. 50 min

Chili Chorizo Dog

2 godz. 50 min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

5 godz.

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55 min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50 min

Weißwurst im Glas

14 godz. 30 min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45 min

Pizza-Leberkäse

14 godz. 20 min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40 min

Hähnchen-Eintopf im Brot

2 godz.

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie