Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0 9 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1591 mg

Białko 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fibermaxxing 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1 godz. 45 min

Garnelencurry

40 min

Tikka Masala Wraps

40 min

Dattel-Nuss-Bällchen

20 min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3 godz. 15 min

Couscous mit Lamm und Gemüse

50 min

Kleine Erdbeer-Cheesecakes

24 godz.

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

45 min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

13 godz. 40 min

Babyfreundliches Beerenkompott

15 min

Milder Makrelenaufstrich

15 min

Ugali (Maismehlbrei)

35 min