Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1591 mg

Białko 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fibermaxxing 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rotwein-Pilz-Risotto

35 min

Babyfreundliche Apfel-Rote-Rübe und Heidelbeeren Overnight Oats

8 godz. 10 min

Birnen, Apfel und Süßkartoffel Püree

30 min

Linsen, Spinat und Karfiol Püree

25 min

Mango, Banane und Heidelbeer Püree

10 min

Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

1 godz.

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55 min

Melonensorbet

15 min

Mangoeis

15 min

Weihnachtsmandeln

20 min

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1 godz. 20 min

Schoko-Salami

5 godz. 20 min