Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1591 mg

Białko 46 g

Kalorie 3622 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 16 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fibermaxxing 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Tom Kha Gai

45 min

Garnelencurry

40 min

Pad Thai mit Crevetten

55 min

Pad Thai mit Garnelen

55 min

Pink Panna Cotta

7 godz.

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 min

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45 min

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

45 min

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16 godz. 40 min

Schnelle Spätzle

25 min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 godz.