Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

5.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
1 tuorlo
15 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

250 g di ricotta
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
10 g di caffè in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

50 g di nocciole tostate
80 g di burro a pezzi
1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline

Terminare la preparazione

nocciole tostate tritate grossolanamente, a piacere
pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 276.8 mg

Białko 23.8 g

Kalorie 3012.1 kJ / 719.9 kcal

Tłuszcz 42.1 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 61.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

In barca con Bimby 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panini al vapore con salame

2 godz.

Tortellini in brodo (senza glutine)

2 godz.

Agnolotti burro e salvia

10 godz.

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45 min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 godz.

Bon bon alla fragola

2 godz. 30 min

Focaccia patate e rosmarino

1 godz.

Mandorle pelate (TM6)

5 min

Uova sode colore arancio

55 min

Uova sode colore rosso

55 min

Panino con polpo

6 godz. 30 min

Stinco di maiale con patate

2 godz.