Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

Name: Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 20 g bazylii, świeżej; 1 ząbek czosnku; 230 g cukinii; 120 g nektarynek; 150 g pomidorów; 1 ½ łyżki oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 2 filety z dorsza, bez skóry

4.3 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

2 porcje

Składniki

20 g bazylii, świeżej tylko liście
1 ząbek czosnku
230 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
120 g nektarynek bez pestek, pokrojonych w ósemki

120 g śliwek, bez pestek, pokrojonych w ósemki
150 g pomidorów pokrojonych na 3-4 cm kawałki
1 ½ łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki tymianku, suszonego

½ łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
2 filety z dorsza, bez skóry (ok. 120 g każdy)