Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

4.6 10 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

30 porcji

Składniki

30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
100 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
1 jajko
70 g bułki tartej
280 g wody plus 4 łyżki
½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g sosu sojowego
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g ketchupu
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
½ łyżeczki papryczek chili, suszonych, w płatkach (opcjonalnie)
1 ½ łyżeczki oleju sezamowego
100 g marchewki pokrojonej na 3 cm kawałki
400 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
30 g octu ryżowego

15 g octu jabłkowego
ziarna sezamu, białego do posypania

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 263.2 mg

Białko 4.1 g

Kalorie 360 kJ / 86 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 8.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45min

Makaron z marchewki w sosie jogurtowo-pomarańczowym

10min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40min

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM6, TM7)

35min

Makaron ryżowy z krewetkami w sosie kokosowym

25min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4h 30min

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Ser labneh z ziołami w oliwie

85h 25min

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1h 30min

Świąteczne tartaletki

1h

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10min

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

4h 25min