Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

5.0 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porzioni

Składniki

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
60 g di cipolle a pezzi
8 uova medie
25 g di burro + q.b.
75 g di prosciutto cotto a cubetti
500 g di verdure miste a pezzi (0.5 cm)

Emulsione al basilico

15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
½ cipollotto a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

900 g di acqua
300 g di farro precedentemente sciacquato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 469.6 mg

Białko 23.8 g

Kalorie 2071.4 kJ / 495.1 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 48.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina a vapore 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40 min

Dessert alle fragole

15 min

Bollito misto alla milanese

5 godz.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 godz.

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1 godz.

Tortilla di patate al vapore

45 min

Cipolle dorate (80 g)

20 min

Scalogno insaporito (350 g)

25 min

Cipolle insaporite (200 g)

20 min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 godz. 30 min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min