Urządzenia i Akcesoria
Bollito misto alla milanese
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz.
4 porzioni
Składniki
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
2874.8 mg
Białko
64.6 g
Kalorie
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Tłuszcz
36.7 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
14.6 g
Węglowodany
2.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Patate al vapore (700-1000 g)
40 min
Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin
1 godz. 30 min
Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate
2 godz.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 godz. 30 min
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2 godz. 30 min
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4 godz. 30 min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 godz.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 godz. 40 min
Polenta bianca e salsiccia
1 godz. 30 min
Spezzatino di carne
2 godz.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 godz. 10 min