Urządzenia i Akcesoria
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
-
300 di funghi porcini freschi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
700 g di carne bovina, taglio scamone
-
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
-
400 g di vino rosso
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
489.7 mg
Białko
39.9 g
Kalorie
2034.3 kJ /
486.2 kcal
Tłuszcz
19.8 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
6.4 g
Węglowodany
33.1 g
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