Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

4.9 38 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

8 Portionen

Składniki

Lasagne

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
200 g
Pizzamehl Type 00
300 g
Babyspinat, frisch
70 g
Eier
2
Olivenöl
10 g

Bolognese-Sauce

Speck gewürfelt
120 g
120 g Rohschinken, gewürfelt
Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
80 g
Karotten in Stücken (2 cm)
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
Faschiertes, gemischt
400 g
Weißwein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser
70 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Tomatenmark
30 g
Salz
1 TL
Weizenmehl zum Bemehlen

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
500 g
Butter
40 g
Weizenmehl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen (opcjonalnie)
2 Prisen
Wasser zum Kochen
Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten
1 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 994 mg

Białko 29 g

Kalorie 2664 kJ / 637 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Przepisów
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti Bolognese

45min

Garnelencurry

40min

Moussaka Wraps

50min

Tomatensauce (Grundrezept)

1h

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1h 40min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Maronireis mit Vanilleeis und Schokosauce

15min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

30min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45min

Schnelle Spätzle

25min

Flaumiger Kaiserschmarrn

40min