Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

5.0 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Focaccia und Kräuter-Knoblauch-Öl

Dinkelkörner
100 g
Wasser
160 g
frische Germ
10 g
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Beölen
70 g
frische Kräuter (z. B. Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano)
15 g
7 g gemischte, getrocknete Kräuter
Knoblauchzehen
2

Tomaten-Feta-Dip

Cherrytomaten
150 g
Feta in Stücken
150 g
Knoblauchzehe (opcjonalnie)
1
Basilikum, frisch
5 g
Crema di Balsamico (siehe Tipp)
5 g
getrocknete Tomaten in Öl (opcjonalnie) abgetropft
30 g
Wasser möglichst heiß
1000 g

Erdbeertraum

Zucker je nach gewünschter Süße
40 - 50 g
Erdbeeren, gefroren
250 - 300 g
Zitronensaft
25 g
Eiweiß frisch (Ei Größe M, siehe Tipp)
1

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 610 kcal / 2554 kJ

Białko 17 g

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 79 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Sód 1250 mg

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