Moroccan lamb with couscous

4.3 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1836.5 mg

Białko 51.9 g

Kalorie 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Błonnik 15.1 g

Tłuszcz nasycony 20.5 g

Węglowodany 101.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste the world 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

No-waste veggie bolognese (TM6)

3 godz.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, using modes)

40 min

Quince tart

1 godz. 10 min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 godz. 25 min

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5 godz. 40 min

Boston baked beans

30 godz. 45 min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 godz.

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2 godz.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 godz. 10 min