Souvlaki lamb couscous salad

4.3 69 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

couscous
150 g
boiling water
200 g
sea salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
50 g
grated lemon zest
1 tsp
lamb rump steaks cut into thin strips (5 mm - see Tip)
500 g
ground paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
½ tsp
onion salt
½ tsp
dried parsley
2 tsp
ground black pepper
4 pinches
garlic clove
1
dried oregano
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
40 g
Lebanese cucumber cut into pieces (2 cm)
1
Greek yoghurt
150 g
cherry tomatoes cut into halves
150 g
Greek feta broken into pieces
100 g
green capsicum thinly sliced
½
red onion thinly sliced
¼
pitted Kalamata olives
12
fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
2 sprigs
fresh mint leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
2 sprigs
flatbreads to serve (optional - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 854.6 mg

Białko 33.3 g

Kalorie 3247.1 kJ / 776.1 kcal

Tłuszcz 53.1 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 20.6 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savvy suppers 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Easy lamb hotpot

2h

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min

Chicken with almonds

45min

Chicken and avocado risoni salad

40min

Low carb gluten free lamb lasagne

1h 40min

Chicken pizzaiola

50min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1h 10min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25min

Chicken in chipotle sauce

40min

Moroccan lamb with couscous

1h 50min

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h