Vegane Bolognese

4.4 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 Portion

Składniki

Veganer Käseersatz

Cashewkerne, ungeröstet
85 g
Hefeflocken
15 g
Salz
½ TL
Knoblauchpulver
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Kidneybohnen, in der Dose abgetropft
255 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Sellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebel geachtelt
50 g
Weiβwein trocken (vegan)
100 g
Tomaten, stückig
400 g
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprika, geräuchert, gemahlen
½ TL
Pfeffer
½ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 13 g

Kalorie 1373 kJ / 328 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 10.3 g

Węglowodany 25 g

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