Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 57 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

1 La recette complète

Składniki

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 La recette complète

Sód 1272 mg

Białko 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mode sauce 17 Przepisów
Beneluks

Sauces 14 Przepisów
Beneluks

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sabayon

Sabayon

15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Meringues fantômes

Meringues fantômes

12 godz. 25 min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3 godz. 20 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 godz. 10 min

Sauce choron

Sauce choron

20 min

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14 godz.

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min