Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opcjonalnie)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71 mg

Białko 2 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

1h 5min

Fond de légumes

45min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2h 30min

Chutney de poires

50min

Tarte à la rhubarbe

55min

Tarte à la rhubarbe

55min

Pâte de bouillon de légumes végane

1h

Chutney d'oignon rouge

24h

Confiture de mangues et fruits de la passion

20min

Vinaigrette fruitée

5min

Glace à la rhubarbe

36h 25min

Tarte aux abricots

1h 10min