Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opcjonalnie)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71 mg

Białko 2 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce vanille

15 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 godz. 15 min

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

1 godz.

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 godz. 15 min

Bouchées au saumon

1 godz. 20 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Tarte aux nectarines et frangipane

1 godz.

Sorbet citron-concombre

9 godz. 15 min

Salade de fenouil au parmesan (TM5)

10 min

Spätzlis à la grisonne (2 portions)

45 min

Asperges et sauce tartare au séré

50 min

Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min