Chaussons aux pommes

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Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 pièces

Składniki

La pâte

120 g de lait et un peu plus pour badigeonner
70 g de sucre
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
380 g de farine à pain et un peu plus à éditer
100 g de beurre mou, en morceaux
1 pincée de sel

La farce

600 g de pommes douces et acidulées (p. ex. Elstar), pelées, en quartiers
40 g d'amidon de maïs
60 g de confiture d'abricots
15 g de jus de citron

Le glaçage

100 g de sucre glace
20 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 6 g

Kalorie 1832 kJ / 437 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 75 g

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Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

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