Ballons de St-Gall

4.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Gâteau du Vully

2 godz. 30 min

Épices à raclette

10 min

Carottes en pâte feuilletée

1 godz.

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Croissants au fromage

40 min

Petits pains du 1er août

1 godz. 10 min

Pain de campagne au levain

28 godz. 10 min

Pain plissé margherita

3 godz. 15 min

Tresse au beurre à 6 brins

2 godz. 35 min

Cuchaule

2 godz. 30 min

Petits pains moelleux

1 godz. 45 min

Gâteau des rois

1 godz. 55 min