Trüffelrisotto

5.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (opcjonalnie) zum Servieren
10 - 20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 721 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Tłuszcz 14.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 35.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aufstrebendes Kochtalent 10 Przepisów
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 godz.

Garnelen Tempura Uramaki

Garnelen Tempura Uramaki

2 godz. 40 min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24 godz.

Triple-Kokos-Brownies

Triple-Kokos-Brownies

4 godz.

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

55 min

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 godz.

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5 godz.

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Der Milchreis

Der Milchreis

45 min

Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot

1 godz. 30 min