Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Lasagne bolognaise aux épinards
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz.
8 portions
Składniki
Les lasagnes
-
200 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
300 g de farine de blé
-
70 g de pousses d'épinard frais
-
2 œufs
-
10 g d'huile d'olive
La sauce bolognaise
-
120 g de jambon cru, en dés120 g de bacon, tout type en dés
-
80 g de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
-
80 - 100 g de carottes en morceaux (2 cm)
-
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
-
25 g d'huile d'olive
-
25 g de beurre
-
400 g de viande hachée, porc et bœuf
-
70 g de vin rouge70 g de vin blanc, sec
-
250 g de concassé de tomates
-
70 g d'eau
-
1 feuille de laurier, sèche
-
30 g de concentré de tomate
-
1 c. à café de sel
La béchamel
-
500 g de lait
-
40 g de beurre et un peu plus pour graisser
-
50 g de farine de blé
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre noir, moulu
-
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue (opcjonalnie)
La finition
-
eau pour cuisiner
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser
-
beurre pour graisser
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
637 kcal /
2664 kJ
Białko
29 g
Tłuszcz
39 g
Węglowodany
45 g
Błonnik
2.5 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Sód
994 mg
