Urządzenia i Akcesoria
Tarte au chocolat et ganache au chocolat
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
12 tranches
Składniki
La pâte
-
200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
-
250 g de farine de blé
-
1 paquet de poudre à lever
-
25 g de cacao en poudre non sucré (tout type)
-
100 g d'eau
-
180 g de sucre de canne complet
-
180 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
80 g de crème acidulée, toutes sortes
La ganache au chocolat
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
-
250 g de beurre mou, en morceaux
-
250 g de sucre glace
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 tranche
Kalorie
726.7 kcal /
3040.7 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
44.2 g
Węglowodany
78.6 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
26.7 g
Sód
283.9 mg