Trüffel-Hollandaise

4.7 20 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 328.8 mg

Białko 3.1 g

Kalorie 1379 kJ / 329.6 kcal

Tłuszcz 33.9 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 20.4 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30 Min

Karamellisierte Portwein-Zwiebeln

20 Min

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25 Min

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40 Min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 Std. 30 Min

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4 Std. 20 Min

Orangen-Hollandaise

15 Min

Erdbeer-Prosecco-Sorbet mit Kokoskugeln

50 Min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 Std.

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3 Std. 30 Min

Café-de-Paris-Butter

4 Std. 10 Min