Confierte Entenkeulen

4.5 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1912 mg

Białko 30.4 g

Kalorie 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

Tłuszcz 118.2 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 38.8 g

Węglowodany 1.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Pastitio

1 godz. 30 min

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1 godz. 35 min

Pellkartoffeln

35 min

Orange glaced Cheesecake mit Oreo®-Boden

8 godz. 30 min

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4 godz. 30 min

Geflügel-Ragout von der Keule

1 godz.

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

1 godz. 35 min

Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis

40 min

Mafalde mit Ente und Kürbis

45 min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 godz. 20 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 godz.