Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym

Name: Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 250 g papryk, różnokolorowych; 30 g oliwy z oliwek; 600 g krojonych pomidorów, z puszki; 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki kminku, mielonego; 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 500 g gnocchi, gotowych; natka pietruszki, świeża, tylko liście

3.8 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

100 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
250 g papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
30 g oliwy z oliwek
600 g krojonych pomidorów, z puszki
500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
10 g cukru (opcjonalnie)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki kminku, mielonego
2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
500 g gnocchi, gotowych
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji