Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

Migdałowa kruszonka

20 g migdałów, w płatkach
40 g masła zimnego
40 g cukru
40 g mąki kokosowej

40 g mąki pszennej

Krem angielski

150 g mleka
2 żółtka (patrz wskazówka)
25 g cukru
3 liście laurowe, suszone

Gruszki w białym winie

300 g wody
550 g białego wina, wytrawnego
20 g likieru migdałowego, np. amaretto
130 g cukru
1 gwiazdka anyżu
1 laska wanilii przecięta wzdłuż na pół
6 gruszek, odmiana Konferencja małych (ok. 100 g każda)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 godz.

Chleb litewski na miodzie

30 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 godz. 45 min

Klasyczny nugat

3 godz. 30 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 godz.

Ciabatty na zakwasie

17 godz.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 godz. 30 min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 godz. 50 min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 godz.

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 godz. 30 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.