![Vietnamesischer Nudelsalat Vietnamesischer Nudelsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0fd3b534c3c73d274289bdd206ef7e8/Derivates/38cafee12187c8edd906b5dd17e4829357cb32a8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 350 g Reisnudeln, getrocknet
- Wasser, kochend, zum Einweichen
- 250 g Gurke, Enden abgeschnitten
- 250 g Möhren
- 120 g rote Zwiebeln, halbiert
- 60 g Frühlingszwiebeln, der grüne Teil entfernt
- 400 g Chinakohl, Strunk entfernt, in Spalten
- 9 Stängel Koriander, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ - ½ rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 10 g Fischsauce
- 50 g Reisessig
- 1 EL Zucker
- 40 g Wasser
- 50 g Sojasauce
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 100 g Sojasprossen, frisch
- 2 Stängel Minze, abgezupft
- 2 EL Erdnüsse, geröstet, gesalzen, grob gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette, in Spalten
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1919 kJ / 459 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 96 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 9.3 g
- Sód
- 574 mg
Alternatywne przepisy
Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis
1h
Vietnamesischer Nudelsalat
40 min
Thailändischer Papaya-Salat
30 min
Pho-Suppe mit Hähnchen
2 godz. 15 min
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35 min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1h
Miso-Bowl
35 min
Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing
35 min
Kokossuppe mit Pak Choi
25 min
Thai-Glasnudelsalat
30 min
Veganer Glasnudelsalat
25 min
Pad Thai
40 min